9.11.2004.
Restoran Belo Virje pobjednik Gastro izložbe 17. susreta ugostitelja HOK-a
U okviru 17. susreta ugostitelja
i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK), koji se jučer i danas
(8. i 9.11.2004.) održava u Koprivnici, u hotelu Podravina, sinoć je organizirana Gastro
izložba ugostitelja područne obrtničke komore Koprivničko - križevačke
županije, domaćina ovog stručnog skupa. Polaznici ugostiteljskih škola iz županije,
kao i poznati slastičari i vlasnici restorana, prikazali su svoje umijeće u
pripremanju slatkih i slanih delicija Podravine. U natjecanju je sudjelovalo
sedam ugostiteljskih objekata i četiri ugostiteljske škole izvan konkurencije.
Nagrade su dodijeljene u tri kategorije: hladno jelo, toplo jelo i slastice,
a ocjenjivao se okus, izgled i originalnost jela.
Ukupni pobjednik Gastro izložbe , koji je dobio prijelazni pehar
od prošlogodišnjeg pobjednika, zadarskog ugostitelja Đorđa Župana, vlasnika
zadarskog restorana «Lungo Mare», je restoran «Belo Virje» iz Virja, vlasnika
Roberta Ferenčića.
U kategoriji hladno jelo prvu nagradu osvojio je hotel «Crnković»
iz Ludbrega, vlasnika Borisa Crnkovića. Druga nagrada pripala je restoranu
«Royal» iz Kloštra Podravskog, vlasnika Ivana Korena, a treća nagrada restoranu
«Stara Virovitica» iz Virovitice, vlasnika Darka Baričevića.
U kategoriji toplo jelo prvo mjesto pripalo je restoranu «Klas»
iz Koprivnice, vlasnice Mirjane Šeb-Čižmešija. Drugo mjesto pripalo je restoranu
«Royal» iz Kloštra Podravskog, vlasnika Ivana Korena, a treće ugostiteljstvu
«Matejaš» iz Križevaca, vlasnika Tome Matejaša.
U kategoriji slastica pobjednik je restoran «Tomislav» iz Šoderice,
vlasnika Mihovila Kuzmića, drugo mjesto osvojio je restoran «Royal», a treće
restoran «Klas».
< nazad ispiši
|