12.11.2012.
KOPRIVNIČKI OBRTNICI I ŽGANCIJADA NA SAJMU U KRIŽEVCIMA


Udruženje obrtnika Koprivnica je zahvaljujući sredstvima od Grada Koprivnice i sufinanciranja od HOK-e omogućilo besplatno izlaganje na 15.Obrtničko-gospodarskom sajmu 11-orici svojih članova svojim članovima i to na 40 m2. Udruženje obrtnika Koprivnica je i ove godine pripremilo jedno dodatno sajamsko događanje (prošle godine to je bio 2.susret medičara Hrvatske). U suradnji sa Udrugom kuhara KKŽ i HKS organizirana je Prva Žgancijada odnosno natjecanje kuhara u spremanju jela s žgancima (palentom ili purom). Sponzor je bila Podravka d.d. koja je omogućila da se na njihovom štandu završavaju natjecateljska jela te osigurala osnovne namirnice. Natjecanju je pristupilo osam kuhara od kojih po jedan iz Orahovice i Bjelovara, a sudjelovao je i jedan učenik. Ovo prvo natjecanje poslužilo je kao škola za kuhare jer nitko od njih još nije bio službeno ocjenjivan od licencirane Komisije HKS. Ovo iskustvo će im dobro poslužiti za drugu godinu kada bi se Žgancijada trebala organizirati kao natjecanje na državnoj razini. Pobjednica natjecanja je Sabina Kranclbinder iz restorana Zlatan sa jelom „Obojani žganci“. Drugo mjesto zauzela je voditeljica kuhinje u Pivnici KRALUŠ sa jelom „Suncokret u krupici“. Treće mjesto zaslužio je gost iz Orahovice (restoran Svjedok) Dragan Lizačić sa jelom „Slavonski dukat“.