22.4.2009.
KOPRIVNIČANKA NAJBOLJA KUHARICA U HRVATSKOJ


Gradonačelnik Zvonimir Mršić primio je u svom uredu Nikolinu Lončar povodom osvajanja mnogobrojnih nagrada u kuharstvu. Na prijemu su bili prisutni i gđa. Jasmina Markota , tajnica Udruženja obrtnika te gosp. Goran Horvat, vlasnik restorana „ZLATAN I MARINELA“ u kojem je Nikolina zaposlena. Gradonačelnik je istaknuo da mu je drago što je u žestokoj konkurenciji kuhara pobijedila upravo naša Koprivničanka, a još više zbog toga što je Koprivnica grad s malim brojem restorana i stanovnika. Također je istaknuo da mu je drago što se ulaže i u taj dio ugostiteljske ponude, te da će Grad Koprivnica Nikolini Lončar financijskim sredstvima omogućiti da se dodatno obrazuje u kulinarstvu, odnosno završi specijalistički tečaj koji će sama odabrati. Nikolina Lončar rođena je 1980. godine, u Koprivnici je završila školu za kuharicu, te položila majstorski ispit. U kuharstvu se počela natjecati 2005. godine i odmah je osvojila 3.mjesto na Kuharskom kupu. Nakon četiri godine napornog rada i truda te mnogih nagrada u kuharstvu osvojenih na natjecanjima u Hrvatskoj te izvan nje Nikolina je ove godine na natjecanju CRO Top 10 u Splitu osvajila 1. mjesto i to u pripremi dalmatinskih jela. Uključena je u pisanje recepata za knjigu „Hrvatska kulinarska baština“ u kojoj su izašla tri njezina recepta: mudlini, picek z repom i mazanica. Njena velika želja je da prouči stara podravska jela i da ih uspije ubaciti u sljedeća izdanja kuharice «Baština».