6.4.2005.
OBRTNICI I ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVSTVO ODRŽALI PRVI SASTANAK

U utorak 5.travnja 2005.predstavnici Udruženja obrtnika Koprivnica bili su u posjetu Zavodu za javno zdravstvo u Koprivnici Ovo je bio prvi takav sastanak koji je održan na inicijativu obrtnika, u prvom redu trgovaca i ugostitelja kako bi se analizirala dosadašnja i dogovorila buduća suradnja. Obrtnici su nezadovoljni cijenama za analizu uzoraka i samom činjenicom da je Zavod monopolista. No prema rječima ravnatelja zavoda dr.Brezovca od druge godine dosadašnja praksa se mijenja uvođenjem sustava HACCAP pa redovite analize uzoraka više neće biti obveza, ali će biti obveza održavanje određenog standarda. Zavod će u suradnji sa Udruženjem obrtnika najesen organizirati stručne seminare o uvođenju HACCAP-a odnosno sustava zaštite namirnica u proizvodnji i prometu hrane i pića. Za sve one koji žele platiti godišnju naknadu za analizu uzoraka Zavod će dati 10 % popusta. Uskoro će na adresu Udruženja stići analiza za 2004.:broj uzoraka, postotak neispravnih uzoraka te najčešći propusti što se tiče kvalitete uzoraka. Predsjednik Sekcije trgovaca gdin Darko Pernjak predložio je da ovo bude praksa za budućnost odnosno da se sastanak održava jednom godišnje kako bi se analizirala situacija na terenu, a sve u svrhu preventive odnosno smanjenja mogućnosti za prekršaj od strane obrtnika.